2013/01/20

[法國] 用餐文化

1.如果只喝飲料,有些店不會給菜單,因為品項差不多,價格也大同小異,就算問有哪些,服務生可能也是用講的給你聽。不過如果想看菜單,還是可以跟他要。

2.petit déjeuner(早餐)通常是croissant(可頌),pain au chocolate(巧克力麵包),pain au raisin(葡萄麵包)或是baquette(長棍麵包)配咖啡,果汁或紅茶。

3.déjeuner(午餐)約12:30-14:00之間,如果沒時間吃menu de mini(商業午餐),就會買外帶解決。

4.diner(晚餐)快8點才吃,也比較豐盛,會包含前菜,主菜,甜點和酒,吃2-3小時,甚至到午夜。所以小孩在4,5點會吃goûter(點心),大人會在晚餐前吃apéritif,簡稱apéro,就是喝點酒配簡單的零食。

5.去咖啡廳的話,就自己直接找空位坐,去餐廳,因為可能有些座位有預約,就要等服務生帶位獲告知那些位子可以坐。

6.去高級餐廳的話,男著西裝打領帶,女穿裙裝或禮服,有訂位就報預約大名,把外套或大衣交給服務生。

7.要找服務生時,手微舉高就可以,不用呼叫。

8.法國人吃飯很慢,一道菜沒用完,不會上下一道菜,就算一群人中,有人只點主菜,沒點前菜,服務生也會等到全桌人用完前菜才會一起上主菜,不會因為有人沒東西吃,就先上主菜。

9.在餐廳用餐一定會附麵包,吃完可以再續。

10.餐具從最外側的開始使用。

11.吃麵包時不直接拿起來咬,而是用手撕成小塊塗上奶油再吃。

12.吃義大利麵也一定湯匙和叉子並用。

13.吃魚不翻面,而是吃完一面後,把魚骨拿掉,繼續吃。

14.吃牛排,切一口吃一口。

15.中途需離席,但餐點還要繼續吃時,就把刀叉分開八字形放置。

16.用餐完畢,想請服務生收走,就把刀叉合併五點鐘方向斜放。

17.不留菜,會用麵包沾醬把盤子上餘漬吃乾淨。

2013/01/19

[法國] 特別體驗

下列餐廳,點飲料即可享用小米(couscous)或淡菜薯條(moules-frites)

Le Tribal Café(周三、四晚9點開始)
3 cour des Petites-Ecuries 75010

La Cordonnerie(周三、六晚8:30開始)
142 rue Saint-Denis 75002

La Chope du Château Rouge(周五、六晚9點開始)
40 rue de Clignancout 75018

L'Olive, le monde le Léa(周五、六晚10點開始)
9 rue de l'Olive 75020

10歐的套餐(前菜,主菜,甜點)
La Famille(Abbesses站)
每月第一個周日晚8點開始(盡早抵達)
41 rue des Trois Freres, Paris 75018
+33 (0) 1 42 52 11 12
無法訂位

不同季節的早午餐
L' Entrepôt (Pernety站)
7/9 rue Francis de Pressensé, Paris 75014
+33 (0) 1 47 40 07 50
訂位

La Bellevilloise (Menilmontant站或Gambetta站)
19-21 rue Boyer, Paris 75020
+33 (0) 1 46 36 07 07
http://www.labellevilloise.com

Eggs & Co (Saint-Germain-des-Prés站)
三至日供應早午餐,三至五(12:00-14:00,19:30-22:30),六日(12:00-16:30)
11 rue Bernard Palissy, Paris 75006
+33 (0) 1 45 44 02 52
http://www.eggandco.fr
訂位

Depur (Réaumur-Sébastopol站)
4 bis rue Saint-Sauveur, Paris 75002
周一至六(8:00-2:00),周日(11:00-16:00)
訂位

巴黎最好吃的披薩店
Al Taglio (Parmentier站)
28 rue Neuve Popincourt, Paris 75011
+33 (0) 1 43 38 12 00
周二至四(12:00-23:00),周五至六(12:00-24:00)
24小時前預訂
只有一張桌子的餐廳
La Tête dans les Olives (Goncourt站)
滿五人才能訂位,一人至少30歐
2 rue Sainte-Marthe, Paris 75010
+33 (0) 9 51 31 33 34 / +33 (0) 6 73 75 74 81
每日提供午餐及晚餐(9:00-17:00)

34歐吃到頂級菜色
Institut Vatel(Brochant站)
培養米其林大廚的訓練學苑
學校http://www.vatel.fr/
餐廳http://www.vatelrestaurants.com/index.html
122 rue Nollet, 75017
+33 (0) 1 42 26 26 60
周一至五,午餐21歐(主菜,甜點),午晚套餐34歐(前菜,主菜,起司,甜點)
評論http://nosbonnestables.canalblog.com/archives/2012/06/12/23417565.html

麵條
Les Pâtes Vivantes (Le Peletier站)
46 rue du Faubourg Montmartre, Paris 75009
+33 (0) 1 45 23 10 21

與陌生人分享秘密
Hidden Kitchen
http://hhkmenus.com/french.htm
預約hkreservations@gmail.com
每人80歐
指定材料由調酒師調出以你為名的調酒

Pixel (地鐵Odéon站)
全巴黎最好的mojito
10 rue Dauphine, Paris 75006
+33 (0) 1 44 07 02 15 / +33 (0) 6 58 41 61 15
周二至六(17:00-02:00)

電影場景
XXO (距Châtelet站45分鐘或Mairie des Lilas站轉105號或129號公車)
http://www.xxo.com
78 rue de la Fraternité, 93 230 Romainville
+33 (0) 1 48 18 08 88
周一至五(9:00-18:00)

按摩
La Décontracton à la Francaise(Place Monge站)
免費的街頭按摩,5月初至9月底的晚上6點開始
Place de la Contrescarpe, 6 rue Blainville, Paris 75005
+33 (0) 6 63 91 86 35
decontraction.france@gmail.com

Institue Xin-Sheng (Poissonnière或Bonne Nouvelle站)
56 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 75010
+33 (0) 1 42 46 10 62
每日10:00-22:00

二手名牌
Thanx God I'm a V.I.P. (Jacques Bonsergent站或République站)
12 rue de Lancry, Paris 75010
周二至日(14:00-22:00)

聽律師開庭辯論的地方
巴黎法院圖書館(Saint-Michel站)
Boulevard du Palais, Paris 75004
查辯論日期http://www.laconference.net/

學熱舞17
預約
+33 (0) 6 63 91 88 82電Anne
+33 (0) 6 63 93 50 06電Nicolas
pouge-pouge@hotmail.fr
周一至四(14:00-17:00),周五晚,周六日全天
每對舞伴100歐

高空性愛俱樂部
http://www.milehighclub.com/

免費幫你拍照
LOL計畫(http://www.lolproject.com)
David Ken幫你拍照
到http://www.lolproject.com/inscription/登記

我是巴黎小姐
http://www.baudouin.fr
ELLE的攝影師Baudouin為書Je suis une Parisienne募集100個女生,可寄照至contact@baudouin.fr

2013/01/16

[軟體] 設計軟體

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